Feurige Salami Piccante aus Italien.
Scharfe Salami mit Chili ist eine traditionelle italienische Wurstsorte, die vor allem in den Regionen Apulien und Kalabrien bekannt ist. Aufgrund des scharfen Chilis, der dem Fleisch hinzugefügt wird, strahlt die Salame Piccante feurig orange. Durch die Lufttrocknung und die Fermentation entsteht ein einzigartiger Geruch, der jede Antipasti Platte, jede Jause und ein jedes Panini bereichert.
Pikante Salami für Pizza und Jause.
Diese apulische Salami wird nach einem langjährigen traditionellen Rezept hergestellt und hat einen intensiven, scharfen Geschmack. Es wird ausschließlich Schweinefleisch der umliegenden Bauern verwendet, welche hohen Wert auf gesunde Tierhaltung legen. Diese Salami hat höchste Qualität, welche sich im ausgewogenen aber scharfen Geschmack widerspiegelt. Die Wurst wird auch gerne zum Kochen verwendet, da sie eine intensive Schärfe in das Essen bringt. Die Konsistenz der Salami ist fest, aber nicht hart.
Scharfe Salami kaufen bei Cavolobianco.
Die kleinen Manufaktur der Familie Santoro hat sich auf Wurstwaren wie Salami und Coppa spezialisiert. Die zwei Gründer setzen auf hochwertige Handwerkskunst und Liebe zum Detail, wodurch ihre Produkte einzigartig werden.
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Gewicht
ca. 390g
Hersteller
Salumificio Santoro
Geschmack
scharf, würzig, intensiv, leicht süße Noten
Lagerung
An einem kühlen und dunklen Ort für mehrere Wochen. Nach dem Schneiden eventuell die Schnittfläche mit Frischhaltefolie abdecken. Sie wird im Kühlschrank aufbewahrt.
Inhaltsstoffe
Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Saccharose, Chilischote, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat
*Größe und Gewicht können leicht von der Angabe abweichen.
