Willkommen bei Cavolobianco

Ciao👋🏻,

Wir sind Sarah & Raphael von Cavolobianco, dein Onlineshop für italienische Spezialitäten, gegründet im Jahr 2023. Unser Ziel ist es, dir die höchste Qualität italienischer Feinkost direkt nach Hause zu liefern. 🍋

Unsere Geschichte

Die Idee zu Cavolobianco entstand aus unserer Leidenschaft für echte, natürliche und qualitativ hochwertige Lebensmittel. Als leidenschaftliche Köche und Genießer sind wir der Meinung, dass ehrliche Produkte die Basis für jedes Gericht bilden sollten. Nur so entstehen echte und einzigartige Geschmäcker beim Kochen. Wir bemerkten, dass selbst Feinkostläden oft auf Großproduzenten sowie mangelhafte Qualität zurückgreifen, was für uns nicht vertretbar ist. Deshalb beschlossen wir, direkt von kleinen Bauern und Manufakturen in Italien einzukaufen und zu diesen ein persönliches Verhältnis auszubauen, um sicherzustellen, dass wir ausschließlich die beste Qualität anbieten.

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Ciao, Ich bin

Sarah 🌸

Als Expertin für offline Verkäufe kümmere ich mich um unsere Kunden in Haubenlokalen, Restaurants und Hotels. Meinen KundInnen und mir ist es besonders wichtig, dass die Produkte naturbelassen sind und nachhaltig hergestellt werden. Die Wertschätzung von hochwertigen Lebensmitteln und gesunder Ernährung habe ich durch meine Ausbildung zur diplomierten Ernährungstrainerin vertieft. 😊👍🏻

Wusstest du, dass ich auch die Logistik übernehme und dafür sorge, dass jedes Paket liebevoll verpackt und mit einer persönlichen Nachricht versehen wird? Zudem betreue ich unseren Instagram-Account und schieße die wunderschönen Produktbilder, die du hier im Shop sehen kannst. Hast du schon eine meiner liebevollen Botschaften in deinem Paket gefunden? 😉

Hi, ich bin

Raphael ☀️

Die meisten von euch kennen mich auch als Genussexperte. Als Kind wurde mir immer gesagt, dass ich wählerisch sei, heute weiß ich, dass ich einfach einen besonders guten Geschmack habe. Meine Lieblings-Aufgaben sind der Einkauf sowie die Kontaktpflege zu unseren Partnerbetrieben in Italien. 🇮🇹

Ich bin der kreative Kopf hinter unseren Rezepten und kümmere mich um den Kundenservice. Zudem verwalte ich unseren Onlineshop, der das Bestellen so einfach wie möglich macht. Da ich auf einem kleinen Bauernhof aufgewachsen bin, ist der Zugang zu natürlichen Rohstoffen tief in mir verwurzelt. Welches meiner Rezepte hast du schon ausprobiert? 😋

Unsere Produkte

Wir bieten ein sorgfältig ausgewähltes Sortiment an italienischen Spezialitäten, Feinkost und Delikatessen an, darunter Klassiker wie Salami, Oliven und Pasta sowie besondere Produkte wie Prosciutto von einem Zwei-Personen-Betrieb und Bio-Parmesan. Auch außergewöhnliche Spezialitäten wie Bio-Pistaziencreme, vegane Melanzanicreme, Limoncello und Arancello gehören zu unserem Sortiment.

Unsere Produkte zeichnen sich durch ihre hohe Qualität, Natürlichkeit und den besonders leckeren Geschmack aus. Die geringe Produktionsmenge unserer Hersteller in Italien ermöglicht es, sich auf den maximalen Geschmack ihres Ertrages zu konzentrieren. Unsere Kunden schätzen die Qualität, die Vielfalt, die Besonderheit und die schnelle Lieferung, ebenso wie die persönliche Nachricht in jedem Paket. ❤️

Folge uns auf Instagram und verpasse keine News!

Morgen findet in unserem Onlineshop der größte Sale des Jahres statt. Du kannst -15% auf ALLES sparen, so viel Rabatt gibt es bei uns nur einmal im Jahr. ‼️🇮🇹

(Ja, somit ist auch die Pistaziencreme reduziert 😉 Das solltest du ausnutzen!)

Wir freuen uns auf deine Bestellung und sind gespannt, welche Produkte du dir sicherst um deinen Sommer kulinarisch zu verlängern. ✨👍🏻
BUON APPETITO
Die Geschichte hinter unserer unglaublich leckeren Pistaziencreme. 🌿  Die zwei Personen links neben mir sind Pietro und Gabriella. Sie stehen gemeinsam mit ihrer Familie hinter der Marke Convivia. Ihr Ansatz ist es, aus wenigen, natürlichen Rohstoffen, das Beste zu schaffen. 🍆 

Aber was ist das Beste? 🤔 
Die Familie baut fast alle Rohstoffe auf ihren eigenen Feldern um Catania an, wodurch sie das gesunde Wachstum der Pflanzen in Bio Qualität sicherstellen können. 🍅 

Durch die ernte zur höchstmöglichen Reifung wird es möglich, dass die Endprodukte einen sehr intensiven und natürlichen Eigengeschmack haben. 🌶️ 
Die Herstellung der Produkte erfolgt nach einfachen, traditionellen Rezepten, was den Fokus auf die Rohstoffe legt. 🍊

Ob Kirschtomatensoße, Melanzanicreme oder die heiß geliebte Pistaziencreme, viele eurer Lieblingsprodukte stammen Convivia! 🍋 Und das zurecht 😎
Im Cavolobianco Onlineshop findest du getrocknete Steinpilze aus der Region Piemont. 🇮🇹

Tagliatelle mit Steinpilzsauce ist eines unserer liebsten italienischen Gerichte. ☺️ Einfach & lecker!

Mit dem Code: STEINPILZ bekommst du im Onlineshop 1+1 gratis und kannst so auf die getrockneten Steinpilze sparen. 🤤
Melanzani Baguette 🍆

So gehts:
Baguette halbieren und in der Pfanne mit etwas Olivenöl knusprig anrösten. 
Melanzani in Scheiben schneiden, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Rosmarin und Thymian anbraten. 😋

Das Baguette mit etwas Knoblauch einreiben, mit Bio Melanzani-Aufstrich von @il.cavolobianco bestreichen, die Melanzanischeiben drauflegen & fertig. 👌🏻🇮🇹

Tutto perfetto - eine Geschmacksexplosion für zuhause! 😋
Wir haben Florenz zu Fuß erkundet und sind den Arno (Fluss) entlang spaziert. 🚶❤️🚶‍♀️

Fazit: Florenz ist eine unfassbar romantische Stadt 🥹 die kulinarisch seeeehr viel zu bieten hat & uns wirklich glücklich macht! 🥰 Die traumhafte Kulisse mit Blick über die Dächer der Stadt (auf der Piazzale Michelangelo) hinterlässt wunderschöne Erinnerungne in unseren Herzen. 🧡 Jetzt, im Winter war auch nicht so viel los. Also alles Tip Top! 

Unsere Empfehlungen: Gelateria Ponte Vecchio - das beste Eis 😍 (Nur leider kostet 1 Kugel 6,50€) darum haben wir uns dann eine Kugel Stracchiatella geteilt. 😅 Was uns wirklich beeindruckt hat, waren die Leckereien in der Pasticcheria Gamberini. Da haben wir ordentlich zugeschlagen & neben dem Red Velvet Küchlein auch noch 5 Macarons, ein Pistazienküchlerin und ein Tiramisuküchlein verdrückt. 👀😂🫱🏻‍🫲🏼

Wisst ihr, welche Momente heute am Schönsten waren? Tatsächlich jene, die wir nichtmal auf Kamera haben. 🙏🏻 Hier seht ihr wirklich nur ein paar Ausschnitte & bei weitem nicht unseren ganzen Tag. (Instagram ist nicht die (ganze) Realität - bitte behaltet das immer im Auge & scrollt achtsam durch das Internet. 👀😘)

Ps: Unsere Vlog-Videos sind bitte mit viel Humor zu betrachten & nicht zu ernst zu nehmen. Grazie ragazzi! 😉❤️
Unser Lebenstraum ist ein riesengroßer Orangenbaum im Vorgarten. 🧡

Das Fazit zu unseren Eindrücken von Padua findest du im Teil 1. 🇮🇹

Fail: Wir wollten so gerne einen Cavolobianco-Sticker auf das Toskana Schild kleben, hatten aber leider keinen im Auto. 😂

Angekommen im Hotel sind erstmal ein paar Tränchen gekullert, denn es ist suuuuper preiswert & einfach traumhaft. 🥹 Infos zum Hotel findest du dann im nächsten Reel. 😊
VLOG Teil 1
Wir reisen nach Florenz und machen einen Zwischenstopp in Padua. 🇮🇹

Spaß, Leckereien und coole Orte dürfen bei uns auf keiner Reise fehlen. Zu Essen haben wir einiges gefunden, die Pizza bei @forbici_pizza hat den Taste Test auf jeden Fall bestanden! 😊

Fails: Die halben Tankstellen in Italien haben nicht funkioniert & auch bei den Mautstationen wurde keines unserer Tickets akzeptiert. 😂 Hier mussten wir dann unsere Englischkenntnisse auspacken. 👀

Fazit Padua:
Super schöne Stadt mit vielen kleinen Boutiquen & Greisslereien. Für einen Zwischenstopp definitiv die richtige Adresse, wir würden nicht extra anreisen um hier Urlaub zu machen. 😋 

Wie gefallen euch solche Vlogs direkt aus dem Alltag? 🫱🏻‍🫲🏼 Wait for Teil 2!
Burrata al tartufo 🇮🇹👌🏻

So geht‘s:
🔸 Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
🔸 Tomaten auf ein Backblech geben und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer & Oregano würzen
🔸 Tomaten 15-20 Minuten backen 
🔸 Burrata mittig auf dem Teller platzieren, Tomaten im Kreis anrichten & mit Öl-Gewürzmischung vom Backblech garnieren
🔸 Frischer Basilikum dazu & fertig

Speicher dir das Rezept unbedingt ab! 
Du wirst es lieben! 😍🇮🇹

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