Spaghetti mit Kirschtomaten

Spaghetti Pomodoro ist ein klassisches Italienisches Gericht. Es muss jedoch nicht immer die Pomodoro Sauce sein - wir zeigen dir heute, wie wir unsere italienische Pasta am liebsten essen. 

 

Du brauchst

  • 400 g Pasta - wir empfehlen Penne, Spaghettoni oder Spaghetti
  • 200 g halbgetrocknete eingelegte Kirschtomaten
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 100 g Parmesan, gerieben
  • 50 g Rucola
  • 2 EL Olivenöl (aus dem Glas der Tomaten)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

  • So geht´s

    1. Für dein Pasta Pomodoro Gericht, die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen.
    2. Während die Pasta kocht, das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin kurz anbraten.
    3. Die halbgetrockneten Kirschtomaten hinzufügen und kurz mit anbraten.
    4. Die gekochte Pasta abgießen und in die Pfanne geben.
    5. Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    6. Mit geriebenem Parmesan und Rucola servieren.

     

    BUON APPETITO und viel Freude mit diesem besonderen Pasta al Pomodoro Rezept.

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