Olivenöl mit Zitrone
Zitrusöle werden in der mediterranen Küche verwendet um fruchtige Salate herzustellen, um Fisch und Meeresfrüchte zu verfeinern, und um leckere Desert-Variationen zu kreieren. Der intensive, fruchtige Zitronengeschmack sorgt für Leichtigkeit, das Olivenöl als Basis bietet einen untergeordneten, vollen Geschmack.
Rezepte zur Verwendung sind Pasta al Limone, gegrillte Garnelen mit Zitronenöl-Marinade, sowie einfaches Vanilleeis mit Zitronennote.
Intensives Zitronen-Olivenöl aus den Abruzzen.
Wir waren lange auf der Suche nach einem für uns leckeren Zitrusöl, da bei den meisten, die wir verkostet haben, der Zitronengeschmack nur gering vorhanden war. Uns ist es jedoch wichtig, dass der Geschmack intensiv und ausgeprägt ist, weshalb wir uns entschieden haben, das Öl von der Familie Ricci anzubieten. Verglichen zu anderen Herstellern arbeiten sie nicht mit Zitronenextrakt sondern mahlen die Oliven gemeinsam mit den Zitrusfrüchten in der Mühle. Dadurch, und durch große Mengen an frischen Zitronen, kommt erst der besondere Geschmack zum Vorschein.
Zitronenöl kaufen bei Cavolobianco.
Handelsübliche Zitronen Olivenöle sind zumeist mild und nicht besonders fruchtig. Da unser Öl sehr natürlich und auf Grund des hohen Fruchtanteils sehr intensiv schmeckt, verwenden es unsere KundInnen mit Haubenlokalen gerne, um ihre Gerichte zu verfeinern und zu toppen. Wenn auch du kochen möchtest wie ein Superstar, oder schon einer bist, musst du dieses Zitronenöl kaufen. Wir setzen auf hohe Qualität, du auch?
Füllmenge
200l
Hersteller
Agrumato
Geschmack
Intensiv nach Zitrone, vollmundiger Olivenölgeschmack
Lagerung
An einem kühlen und dunklen Ort für mehrere Wochen.
Inhaltsstoffe
Oliven, Zitronen
