Du brauchst
250 g Mascarpone
200 ml Schlagsahne
1 ganze Vanilleschote
180 g Frischkäse
1 EL, gehäuft Zucker
2 EL, gehäuft Pistaziencreme von Cavolobianco
200 g italienische Biscotti
etwas Milch
Unsere Geheimtipps:
Limettensaft und Zeste - für eine fruchtige Note
Kakao Biscotti verwenden - passt perfekt zum Pistazienaroma
So geht´s
- Als ersten Schritt für das Pistazien Tiramisu, kratze das Mark aus der Vanilleschote.
- Schlage Frischkäse, Mascarpone, Schlagsahne und Zucker in einer Schale geschmeidig und rühre sanft die Pistaziencreme unter. (Wir träufeln gerne ein bisschen Limettensaft dazu.)
- Nun tunkst du die italienischen Biscotti einzeln durch die Milch, legst sie in eine geeignete Form und deckst sie mit einer Schicht von deiner Creme zu. Diese Schritte wiederholst du so lange, bis deine Tiramisu Form voll ist.
- Zum Schluss kannst du dein Pistazien Dessert mit Pistaziencreme verzieren. Erwärme sie dafür etwas in einem warmen Wasserbad - so wird sie flüssiger. Wir hacken außerdem gerne Pistazien und verteilen Limetten-Zesten auf dem Tiramisu.
- Lasse dein Pistazien Creme Dessert für mehrere Stunden im Kühlschrank gut durchziehen.
Dieses Pistazien Tiramisu ohne Ei, Alkohol und Kaffee ist auch für Kinder perfekt geeignet.
BUON APPETITO